Rosé

Artikelnummer: 1.569

Preis auf Anfrage


Ein Rosè aus reifen Zweigelttrauben.
Wein aus Steillage (720m)

Helles Lachsrosa, im Mund sehr kompakt, mittlerer Körper, langes, feines Finale, passt auch zu kräftigen Sommergerichten mit Fleisch

13% vol

Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt:750,00 ml
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 7,00 × 7,00 × 30,00 cm
Verbraucherhinweis:BEZEICHNUNG IGP Mitterberg 
REBSORTE 60% Zweigelt / 40% Pinot Noir
JAHRGANG 2018
LAGE Limit / Kastelbell
FLÄCHE 0,50 ha
HÖHE 600 m
PFLANZDICHTE 8000 Reben/ha
PFLANZFORM Spalier
ALTER DER REBEN 6 Jahre
ERTRAG/HA 9000 kg
BODEN Schiefer, leicht
ERNTEDATUM 17.09.2018 Pinot / 26.09.2018 Zweigelt
GÄRUNG 2 Std. Mazeration
 12 Tage in Stahl, 18°, kontrollierte Temp.
AUSBAU 100% Stahl
ALKOHOL 12,8 vol%
GESAMTSÄURE 5,8 g/l
RESTZUCKER 2 g/l
LAGERZEIT 2-3 Jahre
PRODUKTION 4000 Fl. à 0,75 lt 
KOSTNOTIZ Ein niveauvoller Rosè aus gut gereiften Trauben, 2 Std. Maischestandzeit gekeltert mit kurzem Pressen der Trauben. Helles Lachsrosa, intensive Aromen nach Stachel- und Erdbeere, im Mund sehr frisch, guter Körper, feines Finale; passt zu leichten Sommergerichten und Fisch.

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