Rosé

Codice articolo: 1.569

Prezzo su richiesta


Prodotto con uve di Zweigelt, dal colore rosa salmone chiaro, in bocca è molto compatto, di corpo medio con retrogusto lungo ed elegante. Si abbina anche ai piatti estivi corposi a base di carne.  
Vino di montagna (720m)

13% vol


Peso dell'articolo: 1,30 Kg
Contenuto:750,00 ml
Dimensioni ( Lunghezza × Larghezza × Altezza ): 7,00 × 7,00 × 30,00 cm
indicazione per il consumtore:DENOMINAZIONE IGP Mitterberg
VITIGNO 60% Zweigelt / 40% Pinot Noir
ANNATA 2017
VIGNETO Limit / Castelbello
SUPERFICIE 0,50 ha
ALTITUDINE 600 m
CEPPI/ETTARO 8000
ALLEVAMENTO Guyot
ETÁ DELLE VITI 6 anni
RESA/ETTARO 9000 kg
SUOLO sciste, roccioso, leggero
VENDEMMIA 17.09.18 Pinot / 26.09.2018 Zweigelt
FERMENTAZIONE 12 gg in Inox, 18°, temperatura controllata
VINIFICAZIONE 100% Inox
ALCOL 12,8 vol%
ACIDITÁ 5,8 g/l
RESID. ZUCCHERI 2 g/l
INVECCH. MAX 0-3 anni
BOTTIGLIE 4000 bott. da 0,75 lt
DEGUSTAZIONE: Questo rosato fa una breve macerazione di solo 2 ore, quindi quasi un blance de noir. Poi pressatura e vinificazione come un bianco. Un rosato fruttato, armonico, da aperitivo e piatti di pesce.

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