Prodotto con uve di Zweigelt, dal colore rosa salmone chiaro, in bocca è molto compatto, di corpo medio con retrogusto lungo ed elegante. Si abbina anche ai piatti estivi corposi a base di carne.
Vino di montagna (720m)
13% vol
Vino di montagna (720m)
13% vol
| Peso dell'articolo: | 1,30 Kg |
| Contenuto: | 750,00 ml |
| Dimensioni ( Lunghezza × Larghezza × Altezza ): | 7,00 × 7,00 × 30,00 cm |
| indicazione per il consumtore: | DENOMINAZIONE IGP Mitterberg VITIGNO 60% Zweigelt / 40% Pinot Noir ANNATA 2017 VIGNETO Limit / Castelbello SUPERFICIE 0,50 ha ALTITUDINE 600 m CEPPI/ETTARO 8000 ALLEVAMENTO Guyot ETÁ DELLE VITI 6 anni RESA/ETTARO 9000 kg SUOLO sciste, roccioso, leggero VENDEMMIA 17.09.18 Pinot / 26.09.2018 Zweigelt FERMENTAZIONE 12 gg in Inox, 18°, temperatura controllata VINIFICAZIONE 100% Inox ALCOL 12,8 vol% ACIDITÁ 5,8 g/l RESID. ZUCCHERI 2 g/l INVECCH. MAX 0-3 anni BOTTIGLIE 4000 bott. da 0,75 lt DEGUSTAZIONE: Questo rosato fa una breve macerazione di solo 2 ore, quindi quasi un blance de noir. Poi pressatura e vinificazione come un bianco. Un rosato fruttato, armonico, da aperitivo e piatti di pesce. |
