Blauburgunder Magnum

Artikelnummer: 1.388

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Typische Burgunder-Aromen (rote Beeren, Kirsche, Mandeln) saftig und aromenreich im Gaumen gute Säure, feine Holznote.

Ein Wein mit Eleganz und langer Lebenserwartung.


Artikelgewicht: 2,50 Kg
Inhalt:1.500,00 ml
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 11,00 × 11,00 × 36,00 cm
Verbraucherhinweis:BEZEICHNUNG DOP Südtirol Vinschgau 
REBSORTE 100% Blauburgunder (Pinot Noir)
JAHRGANG 2017
LAGE Neuraut und Limit/ Kastelbell
FLÄCHE 0,80 ha
HÖHE 650 m und 600m
PFLANZDICHTE 4000 und 8000 Reben/ha
PFLANZFORM Spalier
ALTER DER REBEN 40 Jahre / 6 Jahre
ERTRAG/HA 5000 kg
BODEN Schiefer, steinig, leicht
ERNTEDATUM 12.09.2017
GÄRUNG 11 Tage in Stahl, 28°, kontrollierte Temp.
AUSBAU Barrique & Tonneau (15% neu)
ALKOHOL 13,2 vol%
GESAMTSÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 1,5 g/l
LAGERZEIT 2-10 Jahre
PRODUKTION 5000 Fl. à 0,75 lt / 150 Fl. à 1,5 lt
KOSTNOTIZ Dieser im Ertrag stark reduzierte Blauburgunder von zumeist alten Reben soll das Vinschgau als gutes Pinot-Gebiet widerspiegeln. Typische BurgunderAromen (rote Beeren, Kirsche, Mandeln), saftig und würzig im Gaumen, milde Säure, feine Holznote, Länge. Ein Wein mit Eleganz und langer Lebenserwartung.