Dieser Weisswein hat einen dezenten, frischen Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten und ist im Geschmack ausgeglichen mit betont lebhafter Fruchtsäure.
Er ist zu leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif zu empfehlen.
Er ist zu leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif zu empfehlen.
Ausbau
Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate. Teilweiser biologischer Säureabbau.
Traubenlese
Anfang Oktober bis Mitte Oktober
Qualitätsstufe
DOC Classic
Weinberg
Mittelvinschgau, Kastelbell 500-700m
Erziehungsform
Guyot (Drahtrahmen)
Ertrag
60 hl/h
Analysewerte
Alkohol 13,50% Vol
Gesamtsäure 5,80 gr./L
Reduzierter Zucker 4,00 gr./L
Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate. Teilweiser biologischer Säureabbau.
Traubenlese
Anfang Oktober bis Mitte Oktober
Qualitätsstufe
DOC Classic
Weinberg
Mittelvinschgau, Kastelbell 500-700m
Erziehungsform
Guyot (Drahtrahmen)
Ertrag
60 hl/h
Analysewerte
Alkohol 13,50% Vol
Gesamtsäure 5,80 gr./L
Reduzierter Zucker 4,00 gr./L
| Artikelgewicht: | 1,50 Kg |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): | 9,00 × 9,00 × 30,00 cm |
| Inhalt: | 0,75l |
