Das magere feinste Rindfleisch wird mit einer alten Gewürzmischung für 3 Wochen eingelagert.
Danach wird es für kurze Zeit kalt geräuchert und anschließend für ca. 5 Monate Luftgetrocknet.
Tipp: Geselchtes Rindfleisch, herrlich zum Südtiroler Schüttelbrot mit Käse und einem schönen Glas Rotwein
| Artikelgewicht: | 0,36 Kg |
| Inhalt: | 0,35 kg |
Rindfleisch, Gewürze, Salz
